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 Fakten über Weihnachten - schon gewusst? 
Der 2. Februar ist Maria Lichtmess, an diesem Tag endet die Weihnachtszeit endgültig - falls noch nicht geschehen wird der Weihnachtsbaum abgebaut und die Weihnachtskrippe ebenso. Der historische Ursprung liegt in einer heidnischen Sühneprozession, die alle fünf Jahre in Rom abgehalten und nun mit diesem Fest ins Christentum übernommen wurde, deshalb stand die Kerzenweihe und Lichterprozession im Mittelpunkt und wird das Fest auch "Mariä Lichtmess" genannt. Das Fest ist im 5. Jahrhundert in Jerusalem bezeugt, wurde im 7. Jahrhundert in Rom eingeführt und zunächst am 14. Februar gefeiert.


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Apfelglühwein

 
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Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
Geschrieben am: 08.10.2007, 19:35    Titel: Apfelglühwein Top 11530: Apfelglühwein Antworten & Zitieren
Backofen:180 Grad
Heißluft:150 bis 160 Grad,25 bis 30 Minuten

Zutaten:
250g Zucker
1 Stange Zimt
6 Äpfel
1/2 Liter Whiskey
Muskatblüten zum Besteuben

Den Zucker mit dem Zimt und 1/4 l Wasser in einen Topf geben und kochen,bis
sich der Zucker vollständig gelöst hat.Von der Kochstelle nehmen und die
Zimtstange entfernen.
Die Äpfel schälen,vierteln,vom Kerngehäuse befreien und in eine feuerfeste
Form legen.Im Backofen in ca.40 Minuten musig werden lassen.Dabei ab und zu
mit dem Sirup begießen.
Einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen,die musigen Äpfel und den Whiskey
hineingeben und erhitzen. Gut umrühren,in Punschgläser füllen und mit etwas
Muskatblüten bestäuben. Sofort servieren!
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